Sirloin Steak 2er
gekühlt
11,80-17,70 €
29,50 €/kg
400 - 600g
Das Sirloin Steak ist ein großes, mageres Steak welches aus dem dem Übergang zwischen dem flachen Ende des Roastbeefs und dem vorderen Teil der Hüfte geschnitten wird.
Von beiden Seiten scharf anbraten (ca. 4 Minuten), dann in Alufolie bei indirekter Hitze (100°C) 10-30 Minuten (je nach dicke) garen.