Rinder Herz 1/2
gekühlt
2,98-5,53 €
8,50 €/kg
350 - 650g
Das Rinderherz besteht vor allem aus Muskelfleisch und ist daher sehr zart und schmeckt nicht wie Innereien, sondern hat eine leichte Wild-Note. Dieses besondere stück Fleisch ist hervorragend als Schmorgericht oder auch als Ragout geeignet.
Kenner lassen sich das Herz auch kurz scharf angebraten und dann im Ofen ziehen gelassen medium-rare als Steak schmecken.